三省交界处，一县冠齐鲁。莘县是聊城市面积最大，人口最多的县，近期济郑高铁的开通，结束了莘县不通高铁的历史，莘县未来的发展会越来越好！
1.莘县的基本概况：
莘县是山东省聊城市辖县，位于山东省西部、聊城市西南部，冀鲁豫三省交界处。行政区域面积1420平方公里，常住人口93万人（2020年），是聊城市面积最大、人口最多的县。辖4个街道、20个镇。莘县地处黄河下游冲积平原黄泛区，地势西南高东北低。属暖温带半湿润季风气候。主要河流有徒骇河、马颊河、金堤河等。矿产资源有石油、天然气、岩盐等。
2.莘县的自然条件：
莘县属暖温带半干旱季风型大陆性气候，四季分明，干湿季明显，雨热同季。春季回暖迅速，风大，光照充足，辐射强，常出现干旱；夏季炎热多雨，降水集中，易出现水涝；秋季气温剧降，辐射减弱，温和凉爽，降水减少，易出现秋旱；冬季寒冷千燥，雨雪稀少。
莘县是农业生产大县，主要种植小麦、玉米等粮食作物，特产香瓜、双孢菇、小肉食鸡。
3.莘县的民俗文化：
莘县地处黄河故道，因地瘠民穷，人民养成了吃苦耐劳、崇尚节俭、忠厚朴实、讲究实惠的习俗。饮食上，人们以玉米、高梁、小麦、地瓜及豆类为主粮，穷苦百姓往往半年糠菜半年粮，甚至农闲时三餐改为两顿粥，南部农村多吃地瓜掺榆树皮面做的铪铬，俗称“拉拉鱼”。衣着上，莘县居民习惯上穿宽肥衣服，多用羊肚子手巾（毛巾）包头。部分中老年人或腿有寒疾的男子穿有裤腿而无裤裆的“叉裤”。新中国成立后，特别是改革开放以来，全县经济社会发生了翻天覆地的变化，人民生活水平蒸蒸日上，同时传统的衣、食、住、行等习俗也发生了很大变化，但仍有一些习俗保留延续下来。
4.莘县的经济发展：
莘县瓜菜复种面积达到100多万亩，年产量突破520万吨，拥有日光温室30万座、大中小拱棚20万亩、露地蔬菜10万亩，食用菌播种面积达到650万平方米，瓜菜菌种植面积和总产量均居全国首位。莘县现有广义预制菜企业80余家，年产值近百亿元，目前开发区现有在建预制菜产业项目14个，总投资46.1亿元，预计未来三年，全县恒温库缺口达到30万吨以上，冷链设备及预制菜加工装备需求在50亿以上。
工业门类主要有化工、塑料、纺织、机械铸造、农副产品加工等。
5.莘县的交通区位优势：
莘县区位优势明显，交通发达，东依京九，北靠邯济，郑济高铁过境并设站，距即将兴建的聊城机场20公里，境内两条国道（G240、G341）.三条省道（S247、S248、S249），四条高速、七个高速出口。德上高速纵贯南北，青兰高速、莘南高速、范辉高速横穿东西，布局呈现出一个完美的丰字，形成东出西进、北上南下的立体大交通格局。济郑高铁的开通实现让莘县正式迈入高铁时代。
6.莘县的旅游资源：
中原现代农业嘉年华，聊城国家农业科技园，北方地区温室面积最大的农业嘉年华项目。该项目以农业主题情景为背景，以健康休闲、文化娱乐活动为依托，以丰富都市健康生活情趣、满足民众物质与精神需求为目标，是展示现代农业科技、传承农耕文化、展望未来农业发展的多功能农业新型模式。
徒骇河湿地公园，位于县城南侧，为莘县徒骇河城区段综合治理工程。是集休闲、娱乐和改善生态环境于一体的综合效益性工程，是全省唯一的由水利系统投资兴建的水利风景区。
燕塔，坐落于莘县县城中心，是莘县的标志性建筑之一，据旧《莘县志》中记载“莘县八景”之中“古塔摩天”恒居首位。依托燕塔为中心燕塔广场已经发展成为集休闲、游乐、集会、购物为一体的大型文化广场。
冀鲁豫·柏庆温泉度假村，位于中国西瓜第一镇莘县董杜庄镇，建筑面积2万平方米，投资1.2亿元，是以江北水城历史文化为底蕴，以温泉养生文化为主线，是冀鲁豫交界地区集温泉养生、生态餐饮、商务会议、休闲娱乐、养生保健、拓展培训、农业科普、旅游度假为一体的综合性旅游度假区。
7.莘县的特产名吃：
血糕，藏在市井深巷里的童年味道，它是将面粉、新鲜猪血、猪板油加上大葱、香料混合在一起，然后不断搅拌成粘稠状面糊，之后在蒸笼上铺上一层大约3毫米厚的面皮，再将鲜红色的面糊倒在上面抹匀，蒸制1小时15分钟即可静待美食出锅。
阳平胡辣汤，“胡辣汤”起源于春秋战国时期，至今已有二千多年的历史，是江北一带的代表性著名美食。马陵之战时，孙膑以美食诱庞涓至马陵，围而歼之，所用美食便是胡辣汤。
房氏康园肉饼，发源于莘县妹冢镇康园村，房氏康园肉饼主要有肉馅和素馅两大类，肉馅饼又分牛肉馅饼、羊肉馅饼和猪肉馅饼，以适合地方民众的饮食习惯和不同人群口味。色泽金黄，皮薄酥脆，馅多料全，香气四溢，味道鲜美，适宜可口，既可馈赠，更宜即食是一道难得的美食。
范怀梦烧鸽，传承手艺，留住记忆。莘县烧鸽制作技艺传承人——范怀梦，因其制作的烧鸽风味独特、外酥里嫩、香而不腻，被誉为“中华鸽王”。范怀梦所采用的烹饪方式是与众不同的，他用传统调料与现代加工工艺相结合，其先用传统调料卤制，能够让味道充盈到鸽子的每一处，然后油炸，不断用热油淋浇鸽子，仅卤制烧鸽这一步骤就要用到10多种中药材，包括花椒、茴香、丁香、肉蔻、三奈、边桂、良姜等，有提味的，也有去腥的，这样鸽肉会变得更加鲜嫩，具有独特的风味和口感，让人有大快朵颐的冲动。
8.个人评价：
今天的莘县人正用汗水浇铸幸福，用激情追逐梦想家园，用双手描绘更加美好的明天！
